Kemasan Plastik Untuk Makanan: Apa Saja Jenis Dan Material Yang Lebih Baik Digunakan?
13 Nov 2026
Tidak semua makanan cocok dikemas menggunakan jenis plastik yang sama. Kemasan untuk pastry yang dipajang di etalase tentu memiliki kebutuhan berbeda dengan frozen food yang harus disimpan pada suhu rendah atau makanan siap saji yang dikonsumsi dalam keadaan hangat.
Perbedaan ini sering menjadi pertimbangan penting bagi produsen makanan ketika menentukan packaging. Selain tampilan, material kemasan perlu disesuaikan dengan suhu penyimpanan, karakter produk, dan metode distribusinya.
Salah satu pilihan yang banyak digunakan adalah kemasan mika plastik, terutama untuk produk makanan yang membutuhkan wadah berbentuk khusus dan tampilan transparan. Namun, jenis material apa yang sebenarnya lebih tepat digunakan?
Mengenal Jenis Kemasan Plastik untuk Makanan
Kemasan plastik makanan tersedia dalam berbagai bentuk, masing-masing dengan fungsi berbeda. Tray plastik digunakan untuk menempatkan makanan dalam ruang tertentu, misalnya cokelat, cookies, atau produk bakery. Desainnya dapat dibuat dengan beberapa rongga untuk memisahkan setiap produk.
Clamshell packaging memiliki bagian wadah dan tutup yang terhubung melalui engsel. Jenis ini umum ditemukan pada kemasan pastry, dessert, dan makanan siap jual. Sementara itu, blister packaging menggunakan rongga plastik yang dibentuk mengikuti produk dan biasanya dipadukan dengan material penutup. Penggunaannya bergantung pada karakter makanan dan sistem pengemasan yang dibutuhkan.
PET, PP, atau PVC: Apa Perbedaan Materialnya?
Pemilihan material menentukan bagaimana kemasan merespons suhu, tekanan, dan kondisi penyimpanan.
PET (Polyethylene Terephthalate) dikenal memiliki kejernihan yang baik dan banyak digunakan untuk kemasan makanan dingin atau bersuhu ruang. Material ini cocok dipertimbangkan ketika tampilan produk menjadi prioritas.
PP (Polypropylene) memiliki ketahanan panas yang umumnya lebih baik dibandingkan PET standar. PP sering digunakan untuk wadah makanan yang membutuhkan toleransi suhu lebih tinggi, meskipun kesesuaiannya tetap bergantung pada jenis material dan desain kemasan.
PVC (Polyvinyl Chloride) dapat dibentuk menjadi berbagai kemasan transparan. Namun, untuk penggunaan yang bersentuhan langsung dengan makanan, formulasi material harus dipastikan memenuhi persyaratan keamanan pangan yang berlaku. Perlu diingat, tidak semua plastik dengan jenis material yang sama otomatis memenuhi standar food grade.
Bagaimana Memilih Kemasan Mika Berdasarkan Jenis Makanan?
Untuk bakery dan pastry, kemasan transparan dapat membantu menampilkan bentuk produk sekaligus menjaga susunannya. Pada frozen food, perhatian utama beralih ke ketahanan material pada suhu pembekuan. Kemasan harus tetap berfungsi tanpa mudah retak atau berubah bentuk selama penyimpanan.
Sementara untuk makanan siap saji, suhu ketika makanan dimasukkan ke dalam wadah menjadi pertimbangan penting. Kemasan yang sesuai untuk makanan dingin belum tentu aman digunakan pada makanan panas. Karena itu, perusahaan sebaiknya menguji sampel menggunakan produk asli dan kondisi penyimpanan yang direncanakan.
Memilih Kemasan yang Tepat untuk Kebutuhan Produksi
Tidak ada satu material yang selalu lebih unggul untuk seluruh jenis makanan. Kemasan mika yang tepat adalah kemasan dengan material, bentuk, dan spesifikasi yang sesuai dengan karakter produk serta kondisi penggunaannya.
PT Formindo Prima Agung menyediakan solusi kemasan plastik custom untuk berbagai kebutuhan industri makanan, termasuk produk bakery, snack, dan makanan olahan.
Sedang mengembangkan packaging untuk produk makanan Anda? Konsultasikan kebutuhan kemasan bersama Formindo untuk menentukan desain dan spesifikasi material yang sesuai dengan kebutuhan produksi.
